Sopapilla cheesecake eli miksi ulkomainen resepti ei aina toimi Suomessa kuten pitäisi
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com sunnuntai 8. lokakuuta 2023 12:00
Espanjalaisen kulttuurin perintöä eripuolilla Latinalaista Amerikkaa on leivonnainen nimeltä sopapilla (taisopaipilla). Se on koostumukseltaan jotain munkkirinkelin ja pitaleivän välistä,vähän kuin beignet mutta ei kuitenkaan. Taikina kohotetaan, leivotaanpienehköiksi lituskoiksi paloiksi, friteerataan ilmavaksi tyynyksi, sirotellaanpinn…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- muna
- juusto
- voi
- kananmuna
- tuorejuusto
- kana
- vanilja
