Sahramiriisi ja Bulgogikana

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on melkein kypsää. Kaada keitinvesi pois.
2. Lisää riisin joukkoon sahrami, kerma ja lämmitä sekoittaen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Kuori ja raasta inkivääri sekä valkosipuli. Laita ne kattilaan soijan ja riisiviinietikan kanssa.
4. Kiehauta seos nopeasti, lisää sokeri, inkivääri ja valkosipuli. Anna hautua pienellä lämmöllä.
5. Paista kananpojan fileet molemmin puolin kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa ohueksi siivuiksi.
6. Nostele kananpalat bulgogikastikkeen sekaan ja hauduttele hetki.
7. Annostele sahramiriisi ruususalaatin päälle, lisää kananpojan lihaa ja koristele esimerkiksi kirsikalla.