Sous vide – ensikokemuksia tyhjiökypsennyksestä

Sous vide – ensikokemuksia tyhjiökypsennyksestä

Blogit.mtv.fi   sunnuntai 18. joulukuuta 2016 17:13

Tiesin, että sous vide on hyvä juttu, mutta että näin hyvä! ? Lue loppuun → Sous vide – ensikokemuksia tyhjiökypsennyksestä appeared first on Sivumaku. …

Lue resepti: Blogit.mtv.fi

Yleinen Extension.fi Kokemuksia Pihvin paistaminen Sous vide Tyhjiökypsennys

Sous sentään, mikä lohi!

Sous sentään, mikä lohi!

SISÄLTÖYHTEISTYÖ JA ARVONTA Heh, tämä puujalkavitsini myötä siirrymme asiaan eli erittäin jännittävään perjantaipäivään. Testasin nimittäin elämäni en Jotainmaukasta.fi

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Olen jo monta vuotta toivonut, että joskus vielä onnistun tekemään sitä täydellisen mureaa lihaa. Lihan mureuteen voi toki vaikuttaa monella asialla, Kulinarismiamahantaydelta.fi

Sous vide -sisäfileepihvi hevosesta

Sous vide -sisäfileepihvi hevosesta

Aina välillä tekee mieli hyvää pihviä. Hevosen liha on erityisen hyvää pihvilihaa. Hakkaraiselta Hakaniemen kauppahallista löytyi tällä kertaa vain he Makustelijat.blogspot.com

Sous vide kypsennetty flank steak

Sous vide kypsennetty flank steak

Sous vide ?kypsennetty eli vakuumipakattuna sopivan lämpimässä vesihauteessa uiskennellut liha kypsyy aina haluttuun kypsyyteen. Lopuksi lihalle ei ta Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Haudutetut juottovasikanposket

Haudutetut juottovasikanposket

Minulla oli tilaisuus katsella tukkuliikkeen lihavalikoimaa ja bongasin sieltä juottovasikan poskia. On sen verran harvinaista herkkua, että näitä ole Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Suussasulavat naudan posket

Suussasulavat naudan posket

Eräänä päivänä viime viikolla ahersin koko päivän tarjotakseni Tuplaespressolle rankan työpäivän jälkeen hyvää ruokaa. Niinpä otin jo aamulla esille s Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Täytetty possun sisäfilee sous vide

Täytetty possun sisäfilee sous vide

Possun filee on hyvää ja mureaa oikein kypsennettynä, mutta kuivaa liikaa paistettuna tai kuumassa uunissa kauan viipyneenä. Ratkaisu ongelmaan on lih Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Fasaania sous vide

Fasaania sous vide

Fasaania, nam! Siitä linnusta kuitenkin huomaa että aina ei voi saada kaikkea. Jos onkin komea ulkonäkö, niin fasaanin ääntä, vai pitäisikö sanoa rääk Epatrendikasruokablogi.blogspot.com