Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 ml kasviliemijauhetta
- 200 ml ruokakermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Valinnainen) Kourallinen paahdettuja pinjansiemeniä koristeeksi
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on täysin wilted.
4. Kaada kasviliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
6. Lisää ruokakerma ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä.
7. Tarjoile kuumana ja koristele paahdetuilla pinjansiemenillä, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 7 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.1 (676 arviota) ★★★★★