Herkulliset Tomaattikeitto
resepti

Tämä makoisa tomaattikeitto on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai alkupaloiksi. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 800 g tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 1/2 dl tuoretta basilikaa (koristeluun)
- 4 dl kasvislientä
- 1 dl kermaa (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tomaattimurska, kasvisliemi, sokeri, suola, mustapippuri ja kuivatut basilikanlehdet. Sekoita hyvin.
4. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
5. Voit halutessasi soseuttaa keiton sauvasekoittimella, jotta siitä tulee sileämpi.
6. Lisää kerma, jos käytät, ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile keitto tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.57 (5796 arviota) ★★★★★ Jaa