Pinaatti-fetapiirakka
resepti

Tämä herkullinen pinaatti-fetapiirakka on täydellinen tarjoiltavaksi lounaalla tai illallisella. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua.
-
Valmistusaika: 45 minuuttia
- Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 1 valmis piirakkataikina
- 200 g tuoretta pinaattia
- 150 g fetajuustoa
- 3 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl muskottipähkinää (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää silputtu sipuli sekä murskatut valkosipulinkynnet. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kutistunut. Ota pannulta ja anna jäähtyä hetki.
3. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon kerma, maito, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin.
4. Murskaa fetajuusto ja lisää se pinaatin joukkoon. Sekoita hyvin.
5. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Kaada pinaatti-fetaseos taikinan päälle ja kaada kananmunaseos sen yli.
6. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes piirakka on kauniin kullanruskea ja täyte on hyytynyt.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.56 (2330 arviota) ★★★★★ Jaa