Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti grilliruokien tai hampurilaisten kaveriksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
2. Liota perunat kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta ne vapauttavat ylimääräistä tärkkelystä.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin.
5. Levitä maustetut perunatikut uunipellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
6. Paista 200 asteessa (kiertoilma) noin 25-30 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoa heti dipin tai majoneesin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.68 (5117 arviota) ★★★★★ Jaa