Helppo Kanapasta
resepti

Ranskalainen kanapasta, joka on nopea ja herkullinen arki-illallinen.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerisuikaleita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g raastettua juustoa (esim. mozzarella tai parmesan)
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
4. Lisää murskattu valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa. Paista vielä muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Kaada tomaattimurska pannulle ja mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä hetki.
7. Tarjoile annokset raastetun juuston ja tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.45 (4012 arviota) ★★★★★ Jaa