Herkkusieni-pasta
resepti

Tässä herkullisessa herkkusieni-pastassa yhdistyvät maukkaat sienet, kerma ja pasta. Tämä ruoka on nopea valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 250 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä syrjään.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se alkaa tuoksua.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat väriä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Nosta pasta tarjoilulautaselle ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja silputtua persiljaa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.22 (2842 arviota) ★★★★★ Jaa