Kermainen Pesto-pasta
resepti

Kermainen pesto-pasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka vie kielen mennessään. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliseksi tai erityisiin hetkiin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 dl kuohukermaa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, raastettu parmesanjuusto, valkosipuli ja oliiviöljy tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää kerma pesto-seokseen ja sekoita hyvin. Voit lisätä tarvittaessa keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
4. Sekoita keitetty pasta ja pesto-kermaseos keskenään kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa ja basilikaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 600 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.81 (3728 arviota) ★★★★★ Jaa