Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja ravinteikas pinaattikeitto on täydellinen kevyt lounas tai alkuruoka. Keitto on täynnä makua ja valmiina vain 30 minuutissa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita
- 500 g tuoretta pinaattia
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Ota keitto pois lämmöltä ja soseuta se sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä kiehuta.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen persiljan kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.14 (3753 arviota) ★★★★★