Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pastan, kermaisen kastikkeen ja tuoretta pestoa. Tämä resepti on täydellinen arki-iltaan tai viikonloppuherkuksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g pestoa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita basilikanlehtiä koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää pannulle kuohukerma ja pesto, sekoita hyvin. Kuumenna kastiketta muutama minuutti, kunnes se on hieman paksuuntunut.
4. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan tasaisesti.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
6. Tarjoile heti basilikanlehtien kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 480 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.92 (3670 arviota) ★★★★★ Jaa