Herkulliset Lihapullat
resepti

Nämä mehukkaat lihapullat ovat täydellinen lisäruoka tai pääruoka, ja ne sopivat erinomaisesti pastan tai perunoiden kanssa.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4-6 henkilöä.

Ainesosat:

- 500 g jauhelihaa (naudan tai porsaan)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri, oregano, basilika ja persilja turvonneiden korppujauhojen joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 2-3 cm kokoisia lihapullia.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 10-12 minuuttia, kääntäen niitä säännöllisesti, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai perunoiden kera.

Ravintosisältö (per annos, noin 4-6 annosta):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 3.56 (4583 arviota) ★★★★★ Jaa