Herkulliset Lihapullat
resepti

Nämä mehukkaat lihapullat ovat täydellinen ruoka arkeen tai juhlaan. Ne tarjoavat maukkaan vaihtoehdon, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (nauta tai possu)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa ja anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää turvonneeseen korppujauhoseokseen jauheliha, kananmuna, hienonnettu sipuli, murskatut valkosipulit, suola, mustapippuri, oregano ja persilja. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta noin golfpallon kokoisia lihapullia.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lihapullia kullanruskeiksi kaikilta puolilta, noin 10-12 minuuttia.
5. Tarjoile lihapullat esimerkiksi perunamuusin tai pastan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.69 (4519 arviota) ★★★★★ Jaa