Kermainen pinaattikeitto
Kermainen pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl ruokakermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta sitruunaa (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää huuhdeltu ja revitty pinaatti kattilaan. Kypsennä, kunnes pinaatti on kuihtunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää ruokakerma ja kuumenna keitto uudelleen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile keitto tuoreen sitruunan kanssa, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4.77 (6259 arviota) ★★★★★