Herkullinen Pinaattikeitto
Herkullinen Pinaattikeitto
resepti
Tämä täyteläinen ja ravitseva pinaattikeitto on nopea valmistaa ja sopii hyvin kevätsateisiin. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 ml kasvislientä
- 200 ml kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota niitä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja paista, kunnes se kutistuu.
4. Kaada kasvisliemi pinaatin joukkoon ja kiehauta. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella, kunnes se on sileää.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunamehulla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.49 (2538 arviota) ★★★★★