Kermainen Broccoli- ja Kanapasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta-annos on täydellinen arkiruoka koko perheelle. Broccolin ja kanan yhdistelmä kermakastikkeessa tekee siitä ravitsevan ja maukkaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esimerkiksi penne tai fusilli)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 400 g broccolia (pieniksi paloiksi leikattuna)
- 300 g kananrintafileetä (kuutioituna)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kana- tai kasvislientä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun, halutessasi)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broccolit ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä.
3. Lisää pannulle kananpalat ja paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle. Lisää valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Anna lämmetä hetki.
6. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 580 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 4 g
- Suola: 1 g


Arviot: 3.01 (5460 arviota) ★★★★★ Jaa