Täytetty Paprika
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva täytetty paprika -resepti on täydellinen ateria, joka on helppo valmistaa. Se on täynnä makua ja väriä, ja se sopii erinomaisesti lounaaksi tai päivälliseksi.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta paprikaa (esim. punaista tai keltaista)
- 200 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tomaattikastiketta
- 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja ruskista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja paista kunnes sipuli on pehmeää.
3. Lisää keitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio ja ripottele juustoraaste päälle. Paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.18 (3761 arviota) ★★★★★ Jaa