Kermainen Pinaattikeitto
resepti

Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä keitto on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai alkuruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 rkl voita
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 500 g tuoretta pinaattia
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (valinnainen) Raastettua parmesanjuustoa tarjoiluun
Ohje:
1. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on täysin huomaamatonta, noin 3-4 minuuttia.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Soseuta keitto joko sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
6. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua. Tarjoile kuumana raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.33 (4227 arviota) ★★★★★ Jaa