Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää tuoreiden yrttien ja kermaisen kastikkeen maukkaan yhdistelmän.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annoksille: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 1 dl pestoa
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita basilikanlehtiä koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota noin minuutti, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Lisää pesto ja kerma paistokasariin, sekoita hyvin ja kuumenna miedolla lämmöllä.
4. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti tuoreiden basilikanlehtien kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.37 (4368 arviota) ★★★★★ Jaa