Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen lisuke, joka sopii monenlaisiin aterioihin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (valinnaista)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat noin 1 cm paksuisiksi suikaleiksi.
2. Esikeitä perunasuikaleita kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne kevyesti paperipyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoile kuumana, halutessasi koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos, noin 100 g):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.42 (3885 arviota) ★★★★★ Jaa