Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä kananmunamuffinit ovat maukas ja ravitseva aamupala tai välipala, joka on helppo valmistaa etukäteen ja nauttia kiireessä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosaluettelo:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1/2 dl pilkottua paprikaa
- 1/2 dl pilkottua sipulia
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl öljyä tai voita muffinssivuokien voiteluun
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Voitele muffinssivuokot öljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin, kunnes seos on tasainen.
4. Lisää raastettu juusto, paprika, sipuli, yrtit, suola ja pippuri munaseokseen. Sekoita hyvin.
5. Kaada seos muffinssivuokien tai muffinssimuottien päälle noin 3/4 täyteen.
6. Paista uunissa noin 18-20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
7. Anna muffinien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energiat: 120 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 4.53 (4273 arviota) ★★★★★ Jaa