Herkkusieni-pasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusieni-pasta on täydellinen valinta nopeaksi ja maukkaaksi illalliseksi. Täyteläiset maut ja yksinkertaiset ainesosat tekevät siitä suosikin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
4. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta seokseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.47 (2033 arviota) ★★★★★ Jaa