Mausteinen Kanapasta
resepti

Mausteinen kanapasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää maukkaan kanan ja pastan aromikkaassa kastikkeessa. Sopii erinomaisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää kanasuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä ja saaneet kauniin värin.
5. Lisää paprika, paprikajauhe, chilijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita ja kypsennä vielä muutama minuutti.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita huolellisesti. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, voit lisätä hieman pastan keitinvettä.
8. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja sekoita. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 480 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.8 (482 arviota) ★★★★★ Jaa