Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen kasviskeitto on täydellinen valinta lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Se on täynnä makua ja ravinteita!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeä.
- Lisää kuutioidut porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika. Paista muutama minuutti, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
- Kaada vihannesliemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri, timjami ja oregano. Kiehauta seos.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.
- Tarjoile kuuma keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 5 g |
