Klassiset Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii mainiosti burgerien, pihvien tai salaatin kaveriksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia. Tämä auttaa poistamaan tärkkelystä.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne huolellisesti keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta kaikki perunat peittyvät mausteilla.
5. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 220 asteessa (kiertoilma) noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Nauti lämpiminä dipin kanssa tai sellaisenaan.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 3.12 (5317 arviota) ★★★★★ Jaa