Herkulliset Kananmuna-muffinit
resepti

Nämä maukkaat kananmunamuffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipala! Ne ovat helppoja valmistaa ja voit lisätä suosikkiraaka-aineitasi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, pinaatti)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl kuivattua yrtteistä (esim. basilika tai timjami)
- Voita tai öljyä muffinssivuokien voiteluun

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele muffinssipannu kevyesti voilla tai öljyllä.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri, paprika ja yrtit. Vatkaa hyvin sekaisin.
4. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada seos muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3:iin asti.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kohonneet ja kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):

- Kalorit: 90 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 0.5 g

Arviot: 4.07 (1511 arviota) ★★★★★ Jaa