Kermainen kana-pasta
resepti

Kermainen kana-pasta on herkullinen ja helppo arkiruoka, joka yhdistää maukkaan kanan, tuoreita vihanneksia ja pehmeän kermakastikkeen.
Valmistusaika noin 30 minuuttia, annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g kananrintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi silputtuna
- 200 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3–4 minuuttia.
3. Lisää kananrintafileet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit ja paista vielä muutama minuutti, kunnes tomaatit pehmenevät.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.6 (4034 arviota) ★★★★★ Jaa