Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti alkuruoaksi tai kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4.
Ainesosaluettelo:
- 200 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 ml kasvislientä
- 200 ml kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia sekä valkosipulia noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on nuupahtanut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kuohukerma, suola ja pippuri. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä.
7. Tarjoile keitto tuoreella persiljalla koristeltuna.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.54 (1217 arviota) ★★★★★