Helppo Pastasalaatti
Helppo Pastasalaatti
resepti
Tämä herkullinen ja raikas pastasalaatti on täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka. Se on nopea valmistaa ja täynnä makua!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. fusilli tai penne)- 1 kurkku
- 1 paprika
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g fetajuustoa
- 50 g oliiveja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jäähdytä.2. Pilko kurkku, paprika ja kirsikkatomaatit.
3. Sekoita jäähtynyt pasta, vihannekset, fetajuusto ja oliivit suureen kulhoon.
4. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa. Kaada seos salaatin päälle.
5. Sekoita hyvin ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.
6. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.93 (6368 arviota) ★★★★★