Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat rapeita ja herkullisia lisukkeita, jotka sopivat täydellisesti hampurilaisten tai muiden pääruokien kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys liukenee ja perunoista tulee rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne huolellisesti paperipyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon, lisää oliiviöljy sekä mausteet ja sekoita hyvin, jotta kaikki perunat peittyvät.
5. Levitä perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälin aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti.
7. Tarjoile heti lämpiminä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.82 (1697 arviota) ★★★★★ Jaa