Kermainen Pinaattikeitto
resepti

Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai alkuruoaksi. Tämä keitto on täynnä makua ja ravintoaineita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on täysin kuihtunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Ota keitto pois liedeltä ja käytä sauvasekoitinta tai tehosekoitinta, kunnes keitto on täysin sileää.
6. Lisää kerma keittoon ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä kerran, mutta älä anna keiton kiehua.
7. Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi sitruunamehulla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 8 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.86 (1650 arviota) ★★★★★ Jaa