Kreikkalainen salaatti
resepti

Kuvaus: Raikas ja herkullinen kreikkalainen salaatti, joka sopii täydellisesti kesäpäiville tai lisukkeeksi pääruoalle.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika
- 200 g fetajuustoa
- 100 g mustia oliiveja
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa tai basilikaa

Ohjeet:

1. Pese ja kuori kurkku. Leikkaa se viipaleiksi tai kuutioiksi.
2. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja paprika suikaleiksi.
3. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Yhdistä kaikki vihannekset suuressa salaattikulhossa.
5. Lisää mustat oliivit salaattiin.
6. Murusta fetajuusto vihannesten päälle.
7. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja punaviinietikka. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella oreganolla tai basilikalla.
8. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
9. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 9 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.17 (5998 arviota) ★★★★★ Jaa