Spelttipiparkakut
Spelttipiparkakut
resepti
Nämä herkulliset spelttipiparkakut ovat täydellinen lisä joulun ajan herkutteluun. Rapeat ja mausteiset piparit ovat helppoja valmistaa ja ne maistuvat koko perheelle. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 30 piparkakkua
Ainesosat:
- 200 g spelttijauhoja- 100 g voita
- 100 g fariinisokeria
- 1 dl siirappia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl inkivääriä
- 1/2 tl neilikkaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 dl kermaa tai maitoa
Ohjeet:
1. Sulata voi kattilassa, lisää fariinisokeri ja siirappi. Kuumenna, kunnes sokeri on liuennut.2. Sekoita kuivat aineet (spelttijauhot, leivinjauhe, mausteet ja suola) kulhossa.
3. Kaada sulatettu voi-seos kuivien aineiden joukkoon ja lisää kerma tai maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kääri taikina kelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
5. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa haluamasi muotoisia piparkakkuja.
6. Paista piparkakkuja uunissa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Anna piparkakkujen jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per 1 piparkakku):
- Energiaa: 70 kcal- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 3 g
- Kuitua: 0.5 g
Arviot: 4.86 (3767 arviota) ★★★★★