Suklaa-banaanikakku

Valmistus

1. Valmista suklaakakkupohja vatkaamalla munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito ja sekoita.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe) keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita hyvin.
3. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
4. Jäähdytä kakku ja leikkaa se vaakasuorassa kahteen tai kolmeen osaan.
5. Kostuta kakkupohjat reilusti maidolla (4-5 dl).
6. Muussaa kolme banaania haarukalla ja levitä seosta kerroksittain kakun väliin. Lisää viipaloitu banaani kerrosten väliin.
7. Levitä ylimmän kakkupohjan päälle aprikoosimarmeladia.
8. Valmista kuorrute: Sulata voi ja sekoita siihen tomusokeri, kaakaojauhe ja vahva kahvi. Levitä kuorrute kakun päälle.
9. Anna kakun vetäytyä hetki ennen tarjoilua.