Suklaafudgekakku matchalla
resepti

Taivaallisen tahmainen suklaakakku, joka sulattaa sydämet ja vie kielen mennessään. Tässä reseptissä yhdistyy suklaan herkullisuus ja matchan terveysvaikutukset.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 palaa

Ainesosat:

- 200 g tummaa suklaata
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl kaakaojauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1-2 tl matchajauhetta

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160 astetta). Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoittele kunnes seos on tasaista.
3. Ota kattila pois levyltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, suola ja matchajauhe. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai tarjoilla matcha laten kanssa.

Ravintosisältö (per pala):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g
- Sokeria: 10 g
- Suolaa: 0,1 g

Arviot: 3.32 (5838 arviota) ★★★★★ Jaa