Valkosuklaamustikkajäätelö

Valmistus

1. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Vatkaa kerma ja maito keskenään kulhossa. Lisää sokeri ja vaniljasokeri, ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kuohkeaa.
3. Lisää jäähtynyt valkosuklaa kermaseokseen ja sekoita varovasti.
4. Soseuta mustikat kevyesti ja lisää ne jäätelöseokseen. Voit jättää muutaman mustikan kokonaiseksi koristeeksi.
5. Kaada seos jäätelöastian tai muovin sisään ja peitä tiiviisti.
6. Pakasta vähintään 4 tuntia tai kunnes jäätelö on täysin jäätynyt.
7. Ota jäätelö huoneenlämpöön muutamaksi minuutiksi ennen tarjoilua, jotta se pehmenee hieman.