Suomalaisen Luonnon Juhlaruoka
Tämä herkullinen ja ravinteikas ruoka juhlistaa suomalaista luontoa ja sen antimia. Käytä tuoreita, paikallisia raaka-aineita ja nauti luonnon tarjoamista mauista.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Keitä ne suolatussa vedessä noin 10 minuuttia.
- Lisää vihreät pavut keitinveteen ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Valuta keitetyt vihannekset ja siirrä ne isoon kulhoon.
- Pilko kesäkurpitsa ja lisää se kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin.
- Tarjoile ruoka lämpimänä, halutessasi murenna päälle fetajuustoa ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 37 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 5 g |
