Pohjoismainen Kalaruoka

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat pieniksi kuutioiksi. Keitä perunoita suolavedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Samaan aikaan, leikkaa kala annospaloiksi ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kala pannulle ja paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää.
4. Pilko vihannekset ja lisää ne pannulle kalan kypsennyksen loppuvaiheessa, jotta ne jäävät rapeiksi.
5. Valuta keitetyt perunat ja tarjoile ne yhdessä kalan ja vihannesten kanssa.
6. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.