Ruissalon Italialainen Pizza

Valmistus

1. Sekoita pizzajauhot, suola ja kuivahiiva suurassa kulhossa.
2. Lisää vesi ja oliiviöljy taikinaan ja vaivaa, kunnes se on tasaista ja kimmoisaa.
3. Peitä taikina liinalla ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
5. Kauli taikina neljäksi pyöreäksi pizzapohjaksi.
6. Levitä tomaattikastiketta jokaiselle pohjalle.
7. Lisää mozzarellat, pepperoni ja mausteet.
8. Paista pizzoja uunissa noin 10-12 minuuttia.
9. Ota pizzat uunista, lisää tuore basilika päälle ja tarjoile heti.