Suppilovahverosalaatti ja perunarösti
Tämä herkullinen sienisalaatti tuoreista suppilovahveroista yhdistettynä rapeaan perunaröstiin on täydellinen lisä joulupöytään tai lounaaksi. Valmista salaatti helposti ja nauti sen täyteläisistä mauista.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita putsatut ja halkirevityt (tai pakastetut) sienet kuivalle pannulle ja paista omassa liemessään noin 5 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä.
- Silppua sipulit ja hienonna sienet.
- Sekoita sipulit ja sienet ranskankerman/smetanan/kermaviilin kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin viilentymään ja tekeytymään.
- Paista perunarösti voin ja öljyn seoksessa miedolla lämmöllä ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta rapean kullanruskeaksi. Kääntäminen onnistuu kattilan kannen tai lautasen avulla.
- Aseta rösti lautaselle ja laita sienisalaatti päälle. Nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
