Pääsiäishalko
Ihana Pääsiäishalko, jossa on suklaakuorrutus, suklaista kääretorttupohjaa ja raikas appelsiininen tuorejuusto-rahkatäyte. Tämä herkku on täydellinen pääsiäisen juhlapöytään!
Julkaistu
Ainekset
Täyte
Kääretorttupohja
Kuorrutus
Valmistus
- Valmista täyte: Lohko appelsiinit ja hienonna ne sauvasekoittimella. Purista sitruunan mehu ja lisää se seokseen. Vaahdota kerma sokerin ja vaniljajauheen kanssa. Sekoita kerma, rahka ja tuorejuusto yhteen, lisää appelsiinikuutiot ja laita seos jääkaappiin jähmettymään.
- Valmista kääretorttupohja: Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille ja paista uunissa 200 asteessa kiertoilmalla n. 6-8 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
- Tee kuorrutus: Vatkaa kuohukerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää tuorejuusto sekä vaniljarahka. Jätä odottamaan koristelua.
- Kokoa kääretorttu: Levitä täyte tasaisesti kääretorttulevyn päälle. Rullaa torttu varovasti leivinpaperin avulla. Aseta rullattu torttu tarjoiluastialle.
- Koristele: Levitä suklaakuorrute tortun pinnalle ja koristele esimerkiksi suklaamunilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
