Chop Suey

Valmistus

1. Valmista kastike. Sekoita kasvisliemi, soija, maizena, riisiviinietikka ja ruokosokeri yhteen ja laita syrjään.
2. Pese, kuori tarvittaessa ja pilko tai suikaloi valitsemasi kasvikset (2-3 dl kutakin, sipuli riittää 1 kpl).
3. Kuumenna wokki tai iso paistinpannu. Lisää öljy, inkivääri ja valkosipuli pannulle, ja kuumenna varovasti.
4. Lisää kasvikset pannulle järjestyksessä, pitäen muutama kasvis kerrallaan. Kypsennä muutaman minuutin välein, kunnes kaikki ovat napakan kypsiä.
5. Sekoita kastike kasvisten joukkoon ja anna sen paksuuntua.
6. Viimeistele seesamiöljyllä ja hienonnetulla kevätsipulilla.
7. Tarjoa riisin kanssa.