Sadonkorjuu Kasvispata
Tämä herkullinen ja ravitseva pata hyödyntää elokuun sadonkorjuun parhaita kasviksia. Täydellinen syksyn alkajaisiksi!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko jättisipuli sekä kyssäkaali pieniksi kuutioiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkotut sipulit ja kyssäkaali. Kuullota noin 5 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Lisää broccolini ja jatka paistamista vielä 3-4 minuuttia.
- Lisää kasvisliemi pataan ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Lisää lopuksi revitty sydänsalaatti ja sekoita hyvin. Anna padan hautua vielä 5 minuuttia, kunnes salaatti on pehmeää.
- Tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 6 g |
