Sydänystävällinen Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja raasta porkkanat. Pilko kesäkurpitsa ja paprika kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää porkkanaraaste, kesäkurpitsa ja paprika. Paista muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
6. Lisää keitetty pasta ja pinaatti pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan kera, jos käytät.