Tallinnan Syksyn Herkut
Tämä resepti vie sinut Tallinnan makujen maailmaan, yhdistäen katuruoan ja satokauden parhaat antimet. Sopii täydellisesti syksyn herkutteluun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi. Keitä niitä suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Valuta ja jätä sivuun.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kuutioidut vihannekset ja sienet pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää keitetyt perunat pannulle ja mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Paista seosta vielä 5 minuuttia, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet ja lämmenneet.
- Murustele fetajuusto seoksen päälle ja sekoita varovasti. Anna lämmetä hetki.
- Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
