Syntymäpäiväherkku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Jos käytät suklaata, sulata se ja sekoita taikinaan.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele marjoilla tai kermavaahdolla. Nauti syntymäpäiväjuhlissa tai muissa erityisissä hetkissä!