Tähtipullat
Tähtipullat
resepti
Nämä herkulliset tähtipullat ovat täydellinen leivonnainen joulunaikaan. Ne valmistuvat helposti murotaikinasta ja perinteisestä pullataikinasta. Valmistusaika on noin 1 tunti, ja saat 24 kpl pullia.
Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 24 kpl
Ainesosat:
Murotaikina:- 100 g voita
- ¾ dl sokeria
- 1 keltuainen
- ½ tl leivinjauhetta
- 2½ dl vehnäjauhoa
- ½ tl vaniljasokeria
Pullataikina:
- 5 dl pullataikinaa (valmistettu mieluisalla reseptillä)
Ohjeet:
1. Valmista murotaikina: Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää keltuainen voimakkaasti vatkaten. Kääntele joukkoon leivinjauhe, vehnäjauho ja vaniljasokeri. Nosta taikina jähmettymään jääkaappiin.2. Valmista pullataikina ja anna sen kohota noin 30 minuuttia.
3. Jaa kohonnut taikina 24 osaan ja pyörittele pikkupulliksi. Kohota pullat vielä noin 20 minuuttia.
4. Kauli murotaikina noin 4 mm vahvuiseksi ja ota muotilla tähtikuvioita (halkaisija 5-6 cm). Kauli ylijäänyt taikina uudelleen ja ota muotilla lisää tähtiä.
5. Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja nostele tähtimuotit pullien päälle.
6. Paista pullia 220 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per pulla):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 7 g
Sokeri: 5 g
Arviot: 4.69 (6075 arviota) ★★★★★