Koko Suomi Leipoo - Taateli-Pähkinäleipä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele leipävuoka.
2. Sekoita suurella kulholla vehnäjauhot, täysjyväjauhot, sokeri, leivinjauhe, suola, pilkotut taatelit ja pähkinät.
3. Toisessa kulhossa vispaa maito, öljy, kananmunat ja vaniljasokeri yhteen.
4. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat juuri sekoittuneet.
5. Kaada taikina valmistettuun leipävuokaan.
6. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskea ja kypsä. Tarkista kypsyys puutikulla.
7. Anna leivän jäähtyä ennen viipaloimista.