Täydelliset lihapullat ja kastike

Valmistus

1. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, kananmuna, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja oregano. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on tasaista.
2. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä. Paista lihapullia kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
4. Ota lihapullat pannulta ja laita sivuun.
5. Valmista kastike sulattamalla voi pannulla. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
6. Lisää lihaliemi vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
7. Lisää kerma ja kuumenna kastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
9. Tarjoa lihapullat lämpimänä esimerkiksi perunamuusin tai pastan kera. Nauti herkullisista lihapullista!